ইন্ডোমি স্টাইলে মাগি নুডলস!

Description ▼

Indomie-Style Maggi Noodles – Spicy & Tangy Instant Noodle Hack

উপকরণ

নুডলস – ১ প্যাকেট Buy Now
জল – ১ কাপ
সয়া সস – ১ চা চামচ Buy Now
সিরকা/লেবুর রস – ১/২ চা চামচ
লাল মরিচ গুঁড়া – স্বাদমতো
রসুন কুচি – ১ চা চামচ
পেঁয়াজ কুচি – ১ টেবিল চামচ
ডিম (ঐচ্ছিক) – ১টি
বাঁধাকপি/গাজর কুচি (ঐচ্ছিক) – সামান্য
সাদা তেল – ১ টেবিল চামচ Buy Now

প্রস্তুত প্রণালী

১. নুডলস সিদ্ধ করুন: একটি প্যানে ১ কাপ পানি ফুটিয়ে নিন। মাগি নুডলস ভেঙে ফুটন্ত পানিতে দিয়ে ২ মিনিট সিদ্ধ করুন। নরম হলে পানি ছেঁকে রাখুন।

২. মসলা মিশ্রণ তৈরি করুন: সিদ্ধ নুডলসের সাথে মাগি মসলা প্যাকেট, সয় সস, সিরকা/লেবুর রস, লাল মরিচ গুঁড়া মিশিয়ে রাখুন।

৩. ভেজে নিন: কড়াইয়ে তেলে রসুন ও পেঁয়াজ কুচি সোনালি করে ভাজুন। (ঐচ্ছিক) ডিম বা সবজি যোগ করুন।

৪. স্টির-ফ্রাই করুন: মিশ্রিত নুডলস কড়াইয়ে দিয়ে ১-২ মিনিট উচ্চ আঁচে নেড়ে ভাজুন।

৫. পরিবেশন: গরম গরম পরিবেশন করুন।

রান্নার টিপস:
- ইন্ডোমির মতো গাঢ় রং চাইলে ক্যারামেলাইজড সয় সস ব্যবহার করুন।
- ক্রিস্পি টেক্সচার চাইলে নুডলস একটু বেশি ভেজে নিন।
- ডিম যোগ করলে স্ক্র্যাম্বল করে নিন আগে।

সার্ভ করার টিপস!
- গরম গরম পরিবেশন করুন, উপরে কাটা কাঁচা মরিচ ছড়িয়ে দিলে স্বাদ বাড়বে।
- পাশে সালাদ বা পাপড় দিয়ে সাজিয়ে দিন।